I trafikken ved børn godt hvad det betyder, når der er rødt, gult eller grønt. Disse symboler er i denne bog overført til måden vi skal spise på.
”Trafiklysmad” er et enkelt pædagogisk værktøj til at blive mere bevidst om sund mad. Gennem denne anden bog (Babettes Madglæde er den første) er kimen lagt til, at forældre, institutioner m.v., kan arbejde med børn og allerede fra start, lære børn på en god og illustrativ måde, hvad det vil sige at spise sundt.
Gode, sunde spisevaner grundlægges i barndommen.
Mad er glæde. Når det går op for børn, bliver de meget sundere. Med Babettes madglæde kan børn få sat ord på deres følelser og oplevelser med mad.
Det skal være nemt at vælge sunde fødevarer for både børn og voksne.
Erfaringer viser, at vi forbrugere ikke kan gennemskue varedeklarationerne. Det er ikke nemt at se, hvad der er sundt og usundt.
Trafiklysmad gør det let at orientere sig i junglen og nøjes med tre grupper, der er til at forstå: Rødt lys, gult lys og grønt lys. Det er noget børn nemt kan forstå og forholde sig til.
Trafiklysmad er ingen diæt, men har fokus på glæden ved mad, variation og ernæring. Børnene lærer, hvorfor det er vigtigt for vores krop og trivsel at spise sundt – spis mest grøntlysmad!
Et eksempel
AnnaCharlotte, der er kunstmaler og som har håndmalet alle illustrationer i Babettebøgerne, spiste frokost sammen med sit barnebarn på 4 år.
Han sagde, at han altså ikke kunne lide broccoli. Nåh, sagde hun, så ved du ikke hvad broccoli gør for dig?
Det vidste han ikke, så hun begyndte, at fortælle ham om, hvad broccoli er medvirkende til at gøre for kroppen, så den bliver stærk, høj og rank. Imens hun fortalte (om alt det der står i Trafiklysmad bogen) sad han og spise den ene broccoli efter den anden.
Pludselig blev dét grøntlysmad hjælper han med, vigtigere og det gav mening at spise broccoli.
Sunde kostvaner grundlægges i barndommen. På en god og illustrativ måde, formår Lillibeth Bjørklund gennem sin bog, at sætte fokus på sundhed og madglæde.
Lyst til mad, madens farver, alle de oplevelser der er forbundet med mad, råvarer og måltider, har betydning for og er en forudsætningen for sunde kostvaner og det sunde valg. Sunde vaner grundlægges bedst i barndommen.
Gennem denne bog er kimen lagt til, at forældre, institutioner m.v., kan arbejde med børn og allerede fra start, give dem nogle gode oplevelser med råvarer, mad og madoplevelser.
Bøgerne "Babettes madglæde" og "Trafiklysmad" er to nye familielærebøger for børn og de første af slagsen, der på barnets præmisser fremmer børns sundhed ved at lære dem at få et godt forhold til mad. Ud fra konceptet "Vaner skabes bedst i barndommen" har forfatteren skrevet to bøger, der bidrager til forebyggelse af overvægt og usund livsstil blandt børn ved at lade børnene tilegne sig viden om sig selv og det, de spiser.
Sunde vaner grundlægges ved, at barnets omsorgsperson viser tillid til barnets naturlige instinkt og kropsbevidsthed. Gennem simple spørgsmål lærer barnet og oplæseren om madglæde ved at sætte ord på mad, sundhed, smagsnuancer og på stemninger i forskellige måltidssituationer som ved aftensmaden, til fødselsdage og på restaurant. Barnet lærer at sætte ord på forskellen mellem at være mæt og sulten og at lytte til kroppen for at undgå at spise for meget, for lidt eller usund mad.
I "Trafiklysmad" føres barnet igennem trafiklyset grøn, gul og rød som en madpyramide. "Trafiklysmad" er mere teoretisk end "Babettes madglæde". Det er i denne bog, barnet lærer om energi, kulhydrater, proteiner, fedt, vitaminer og mineraler. Bøgerne er meget relevante set i lyset af den voksende overvægt blandt både børn og voksne i Danmark. Det er tydeligt, at Lillibeth Bjørklund her har skrevet bøger, der kan gøre en stor forskel for nutidens børn og fremtidens voksne i Danmark.
Bøgerne er formidlet på en letforståelig måde, der tilgodeser barnets udviklingsstadier, og er fulde af smukke og kreative illustrationer, der skærper interessen for og indlæringen af indholdet.
Trafiklysmad, 44 sider
- Babette lærer at spise mindst, mindre og mest
Fra 4-8 år